ingrédients
farine
300g
Accessoires quantité d'eau levure 2 g
Grande farine de pain cuit à la vapeur de farine 1 Préparer les pratiques
2 levure a été dissous dans de l'eau, on le laisse reposer pendant cinq minutes
3 Sanko pétrir la pâte, à savoir lisse bassin main légère lumière, mieux formés et plus
4 puis fermenter pendant 2 heures et les gaz d'échappement (le processus mains farineuses, oublier coup), le sous-sous-agent, puis appuyez sur le bassin d'eau, son assiette, la couverture, un chiffon humide peut être, dans la fermentation pendant 20 minutes.
5 casserole d'eau chaude à ébullition, ajouter le pain embryon, pied 12 minutes à la vapeur remuant de
