« choisir leurs propres fruits de mûriers, une grande boîte, vert sans pollution, l'air agréable, grand sentiment d'accomplissement na peut faire leur nourriture préférée, et ce fruit stocker aussi quelques jours, doivent être abordés le plus tôt possible, alors faites d'abord une sauce mûriers, pensez réflexivement de gâteau roulé, avec Oh belle, belle couleur, Xuan doux et délicieux, doux et délicieux ". ingrédients
- Faible farine de gluten 65g
- lait 65g
- sucre 65g
- ufs 5
accessoires
- huile de salade 65g
- sel montant droit
- sauce Mulberry 100 g
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
-
1 rassembler les matériaux -
La farine de gâteau tamisé 2 -
3 huile à salade chauffé à ébullition rapidement dans la farine, mélanger jusqu'à ce que pas de poudre -
Le séparateur de 4 oeufs 4, un autre oeuf entier -
tout le jaune d'oeuf 54 plus une pleine pause -
6 lait à feu doux à 60 degrés -
7 dans le mélange de jaune d'oeuf, l'agitation a rincé -
84 protéine a ajouté en trois portions à passer le sucre -
9 La protéine de l'uf a été ajouté en trois portions, la coupe mélanger uniformément -
Dans le four 10, les deux choc léger, avec un dos de cure-dents et-vient coups du jaune d'oeuf, l'élimination des grosses bulles -
11 Préchauffer le four à 170 degrés, cuire au four 20 minutes et au milieu du feu -
12 libérés immédiatement du plateau de cuisson, gril et dans déchira entourant papier huilé, pas chaud quand passer sur papier huilée propre, jusqu'à tiède -
13 sauce de mûrier mis sur la surface du gâteau après refroidissement -
14 Avec un rouleau pour enrouler gâteau de rouleau enveloppé dans du papier sulfurisé réfrigéré -
15OK! Très beau volume de gâteau.
Conseils
1, tout près de l'essuyage sauce de mûrier devrait généreusement de leur côté, le cylindre intermédiaire à partir du matériau de cône et plus. 2, comme l'huile de salade peut être changé de beurre, meilleur goût.
