« Pizza est faite de sauces spéciales et les garnitures avec de la nourriture de style italien, mais en fait cette nourriture est allé au-delà des barrières de la langue et de la culture, comme collation en vigueur dans le monde, par tous les consommateurs J'adore ". ingrédients
- Haute farine de gluten 90 grammes
- Faible farine de gluten 60 grammes
accessoires
- sel 2 g
- sucre 10 grammes
- La levure sèche 2 g
- eau chaude 90 ml
- beurre 10 grammes
- tomate 1
- oignon 15 grammes
- champignon 15 grammes
- poivre vert 15 grammes
- poivron rouge 15 grammes
- champignon 20 grammes
- ail 20 grammes
- poivre noir 5 g
- herbe Pizza 5 g
- crevette 80 grammes
- bacon 4
- ketchup Un peu
- mozzarella 180 grammes
- lait goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 pour préparer des matériaux. -
290 g de farine de pain, 60 g de farine sel on a ajouté 2 g remuer. -
390 g d'eau chaude ont été ajoutés 10 g de sucre, 2 g de levure sèche active tremper 5 minutes pour faire fondre complètement. -
4 l'eau dans la farine de levure, mélangé en boule, poussé vers l'avant à la main frottant la pâte, battre jusqu'à consistance lisse, moelleux lorsque étirement de l'autre. Pâte recouverte d'une pellicule plastique, une forte augmentation jusqu'à ce que doublé. -
5 tomates coupées en dés de veille. -
6 oignons, champignons, coupé en dés. Hachez l'ail. -
7 poêle, ajouter un peu de beurre à beurre fondu à la chaleur. L'oignon, l'ail pot agitateur saveur de remuer. -
8 tomates coupées en dés, mélanger champignon-butoxy avec le pot, dans la frite sauce tomate. -
9 casserole de tomates frites ajouter un peu de sucre, le poivre noir. (Le bon goût, avec fraîchement moulu est mieux) -
10 ajouté herbe Pizza. -
11 petite sauce frite feu, sauce frit mieux. (Pour la sauce à frire un peu sec) -
12 à 10 grammes de farine de beurre a laissé reposer pendant 15 minutes. -
13 crevettes à la tête, la queue, le sable de fil, coquilles, mettre une petite quantité de sel, poivre blanc, de bonne humeur mélanger mariné pendant 10 minutes. Verser le mélanger wok de crevettes marinées rapidement, un peu de rouge sur concoctera. -
14 tranches de champignons, le poivron vert coupé en dés. -
15 tranches de bacon. -
16 mozzarella Chi Shiqie alternative longue. -
17 plat de pâte pousse des gaz d'échappement, puis on le laisse reposer pendant 15 minutes. Puis abaisser la pâte en une pâte de taille appropriée, l'épaisseur du bord mince intermédiaire. La pizza au fromage mozzarella contre la plaque, entassé autour. -
18 autour du sac à dos, le fromage râpé à l'intérieur, fermé, le couvercle du fromage. -
trou 19 points avec une fourche sur le fond. -
20 croûte Étendre la sauce à pizza frites. -
21 Saupoudrer avec du fil de fromage mozzarella. -
22 recouverte d'un poivre de champignons uniforme. -
23 mis le bacon. -
24 crevettes PUT. -
Les 25 derniers trous et une couche de fromage râpé. -
brosse latérale de pizza 26 une quantité appropriée d'oeuf entier, dans le four préchauffé à 20 minutes rôti 200 degrés de haut en bas. -
Environ 27 à environ 15 minutes Cuisson a été observée, légèrement jaune, peut être retiré de la couleur, la tartinade de fromage mozzarella restante puis cinq minutes de cuisson. Grillé pour faire fondre le fromage, les bords bruni de pain peuvent être.
Conseils
1, pour produire leur propre sauce à pizza est une sauce polyvalente peut être mélangé avec des pâtes. 2, sauce au beurre est sec fried quelques-unes des opérations suivantes facile. 3, fromage mozzarella avec des préférences personnelles peut mettre un peu plus, dessin bon effet. 4, remplissage pour cuire l'excès d'eau à l'avance, sinon le processus PIZZA grillé dans l'eau douce aura une incidence sur le goût. 5, s'il vous plaît ne hésitez pas à observer la couleur du côté du fromage et du pain, afin de ne pas brûler. 6, la meilleure farine et mélanger avec une faible farine de gluten élevée du gluten, tous avec de la farine de haute gluten sera fait trop grand, disgracieux, ajouter la farine de type mieux.
