Préparer les ingrédients: Le riz est trempé une nuit à l'avance, afin qu'il puisse absorber l'eau saturée et être facilement cuit à la vapeur. La viande et les légumes sont coupés en pièces de rechange. Essayez de couper autant que possible en petits morceaux. Ne mâchez pas trop en mangeant.
Mettre le riz dans la casserole et cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes, éteindre le feu et laisser mijoter 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle. Je vais mettre une petite quantité d'eau salée, donc ils auront un petit goût salé. Mais peu importe si vous ne le mettez pas, c'est OK de rendre la viande un peu plus salée plus tard. (PS: vous pouvez les faire cuire avec un cuiseur à riz si vous en avez une grande portion, utilisez simplement vos différents trous de cerveau pour cuire le riz)
Voyez-vous le riz cuit à la vapeur? Il est recommandé de cuire le riz à la vapeur, je n'ai pas mélangé tous les ingrédients pour la commodité du tournage. (Donc je dois mixer plus tard)
Manipulation des légumes et de la viande: ajoutez de l'huile dans le wok, versez les saucisses, faites sauter pendant un certain temps, versez les carottes, ajoutez les assaisonnements pour l'assaisonnement, puis ajoutez les oignons verts hachés, éteignez le feu ou passez à feu doux. (Si le riz n'est pas cuit à la vapeur avec du sel, vous pouvez ajouter un peu plus de sauce de soja ici, et le riz sera dégusté lorsqu'il sera versé)
Versez le riz (j'ai oublié de prendre une photo cette fois, j'ai utilisé le quinoa version riz gluant de la photo), mélangez, laissez le riz absorber le goût)
Je ne pense pas que ça a bon goût, vous pouvez ajouter un peu de sauce soja
Portez des gants jetables, prenez une petite poignée de riz, mettez une petite quantité de fil de viande au milieu (si vous ne l'avez pas, mais le goût n'est pas si bon), saisissez-le simplement comme une boule ronde!
Terminer . Il est facile de mélanger le riz après le mélange, il est donc recommandé de mélanger plusieurs types de riz uniformément lors de la cuisson.
C'est le seul quinoa tricolore version riz gluant, délicieux delicious
C'est délicieux!