1. gingembre Racler, épluché, coupé en tranches pas trop mince, trop mince en saisissant le gingembre mariné uniforme sera brisé

2. Ajouter 3 g de sel avec l'embrayage homogénéisée cinq minutes marinées

3. gingembre lavé deux fois avec de l'eau, l'eau a été évacuée dans l'ébullition de l'eau, continue à brûler 30 secondes

4. vidange du eau pour enlever

5. En même temps, 40 g de sucre et 150 g de vinaigre blanc dans le pot d'ébullition

6. Éteignez la chaleur refroidir un endroit frais

7. gingembre et sauce aigre-douce dans une des bouteilles en verre propre ébouillanté avec de l'eau bouillante, couvrir et laisser refroidir complètement, placés dans le réfrigérateur pendant trois heures peuvent manger