1. bulle champignon, lavage, déchiré en petits morceaux, tranches de carottes, feuilles de persil à nettoyer, coupé en petits morceaux, feuille de lotus Peel, tofu Piqie Si, l'oignon, le gingembre haché.

2. casserole d'eau bouillante dans la casserole, ajouter un peu d'huile et de sel, tour dans les carottes, les champignons, le céleri, racine de lotus, de la peau de tofu, rapidement Blanch, enlever et avait l'eau froide, drainé.

3. L'huile chaude Pot Qicheng, ajouter les oignons, le gingembre et faire revenir.

4. Placez tous les ingrédients dans la casserole, mélanger rapidement deux minutes.

5. sel, saveur de poulet, ajouter de l'eau, l'amidon peut épaissir.