1. de porc coupé en petits morceaux, l'oignon coupé l'oignon vert, tranches de gingembre. peau du tofu un nud.

2. la peau du tofu coupé en lanières, puis un noeud.

3. pot huile brûlante, ajouter le sucre, après le sucre soit dissous, émis jaune vif.

4. Insérez la viande. couleur de sucre frit.

5. dans la sauce de soja de sucre candi, le réglage de la couleur. Dans le vin, le gingembre, sautés jusqu'à ce que la viande crue au large.

6. Mettez un peu de Shi Sanxiang, le sel, l'eau.

7. laisser mijoter pendant 20 minutes, pour voir si la viande pourriture molle, et une soupe quand puis tofu dans le noeud. Laisser mijoter 5 minutes.

8. L'autre sec sauce.