Pré-exploitation: poisson salé, palourdes sable broche, petite tomate demi-coupe, coupe / bande / cubes oignon anneaux, disques couper les pommes de terre, tranche de citron et la moitié de la moitié sont réservés à la fabrication de jus

Pan mettre un peu d'huile, pommes de terre frites et brûlées + + oignon Sauté de un demi-verre de vin blanc et un verre d'eau (tasse)

Ajouter le poisson, les tomates, l'ail, les palourdes, couvrir un petit feu couvercle arrière roulé de nausées pendant 7-8 minutes

Avant pot + le jus de citron, le citron, le persil, le beurre, la nausée couvrir une minute pour mettre fin à l'ensemble pot