1. Préparation de la viande bovine sur une bonne (si la peau nervuré à enlever)

2. ampute

3. L'eau de trempage pendant 10 minutes (dans le sang)

4. L'eau de pot, ébullition (ou peut être ajouté au gingembre citron de poisson)

Ébullition mousser, enlever.

6. l'eau claire pour rincer plusieurs fois, rinçage

7. Un autre pot de préparation de l'eau, sous le pot, environ une demi-heure

8. cuits, des bandes déchirées (poche fraîche peut être placée, un cylindre de laminage avec un rouleau à pâtisserie, sera relativement facile à déchirer), un état presque déchiré à la Fig.

9. anhydre assurer qu'aucun bac à huile, remuer pot frire petit feu

10. La coloration à la friture, exempt d'humidité

11. Une machine de cuisson avec émincé

12. bons amis, en bocal scellé distribués, Réfrigérer