Couper les pommes de terre en morceaux, ajouter le buf au sel pour saisir jusqu'à ce qu'il soit gélatinisé, ajouter l'huile d'arachide et bien mélanger, mariner pendant 2 heures, puis ajouter la poudre crue avant de frire et bien mélanger.
Faire sauter le gingembre, ajouter le buf mariné et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir. Ajouter les cubes de pommes de terre et les faire sauter. Ajouter la quantité appropriée d'eau et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le boeuf et cuire jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit. Couper le feu.
Ajouter les cubes de curry et remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et cuire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient épais et que le jus soit sorti de la poêle.
Claquez, secondes instantanées
