ingrédients

 

farine de blé

 

1000g

 

 Accessoires lait 150g salade d'oeufs 300g de quantité de miel d'eau

 1 approche col douce la principale matière première, le sucre et l'eau de miel oublier.

Incorporer le lait 2 ufs dans le premier.

On agite 3 et ensuite dans l'huile à salade.

4 a été mélangé à la farine dans le lait, puis délayée dans les réseaux de surface.

Après la surface 5 et dans les bords de pâte se réveiller.

6 réveiller 20 minutes plus tard et se réveiller une fois de plus de 20 minutes.

7 grande pâte en « le nombre de petites pâte en une feuille.

8 N lame de couteau transversal vertical intermédiaire.

9 pour chaque couteau croix se détacher verticalement.

Une extrémité 10 par le centre.

11 produits semi-finis

12 après le miel poêlé col irrigué.

13 cols doux et croquant terminé.