ingrédients

 

porc

 

500g

 

 Excipients quantité d'huile de sel

 Une pratique de porc tofu fermenté ail la coupe de porc en morceaux de la taille, de gros morceaux de matière grasse soit à côté tique, Ajouter deux cuillerées de lait caillé, une cuillerée de vin, une cuillère à soupe de sauce de soja (si vous voulez utiliser une demi-cuillère à café de sauce de soja, puis obtenir sur la ligne, il suffit d'ajouter l'effet de couleur), la fin des cinq transformé en ail, une cuillère à café de poudre de cinq-épices (si vous utilisez l'herbe de fruits , anis étoilé, épices, etc., cette étape ne serait pas ajouté), on a agité ensemble homogène, environ 30 - 40 minutes, décapés;

2 vers le bas à l'envers à mi-chemin, pour assurer uniforme décapé

3 poêle wok, mettre un peu d'huile, la graisse dans la poêle remuer l'excès d'huile;

4 devient légèrement la graisse brune à ajouter à la viande, mélanger, versé dans l'eau sur la fin du bouillon de viande ou sujet, ajoutez une demi-cuillère à café de sel, une cuillerée de sucre, (si le parfum sec puis ajouté à ce moment), tour faire bouillir le feu dans un petit feu, peut être sauce est épaisse;