« Beaucoup de gens ne mangent des abats, mais dans notre plus cher est les abats de porc, intestin grêle de porc en été, mais le plus populaire, il y a moins de sept fois, je suis allé à la stalles de porc pour l'acheter, le résultat était bredouille et aller en été, nous ne fondamentalement pas manger l'appétit de la viande, mais pour le porc petit intestin est une exception, même si plus de personnes pour son été chaud, la soupe longue bouillie de telle sorte, que ce soit la soupe ou de la viande sont absolument une table à manger la demande chaude! Si vous suivez la pratique générale, cuit certainement pas terrible, mais je suis sûr que selon cette approche, petit goût de soupe à l'intestin et l'odeur absolument plus à améliorer une qualité. Bien que des points chauds, mais certainement la peine d'essayer. " ingrédients
- Intestin grêle de porc montant droit
accessoires
- saveur goût
- civet artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
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1 intestin grêle de porc acheté sera d'abord placé dans le réfrigérateur, puis retirez-le pour enlever des morceaux de graisse visibles. -
2 avec une extrémité contre une des baguettes de l'intestin grêle de porc. -
3 est alors fixé aux baguettes d'intestin de porc. -
4 consultons également jusqu'à l'autre extrémité à travers les baguettes, la tête en bas le petit intestin. -
5 premier tour bien se laver le visage avec de l'eau tiède porc petit intestin, supprimer. -
6 cuillères à ajouter une farine de patate douce (ou de la farine), la quantité de vinaigre, un sel de cuillère à soupe. -
7 entièrement pétri à la main jab, puis rincer à l'eau tiède, de sorte que le petit intestin au-dessus de la saleté et la boue sera en mesure d'enlever très propre. -
La longueur de l'intestin grêle a été coupé en 8 points à peu près égales, une extraction, côté bouche du doigt de distraction de l'intestin grêle, le petit intestin de remplissage dans l'autre. Il y a donc une double intestin, puis retiré selon un procédé de la bicouche avant le remplissage dans l'intestin, l'intestin remplir séquentiellement le bon restant. -
9 bonne irrigation de l'intestin grêle, l'eau bouillie. -
10 bonne eau bouillie dans la casserole de l'intestin, le ragoût jusqu'à ce que le sel doux, ajouté.
Conseils
1, grêle dans le réfrigérateur, enlever la graisse peut fonctionner parfois plus pratique 2, ne pas enlever la graisse trop propre, il sera meilleur. 3, en général, le nombre de couches de remplissage mieux manger. 4, l'intestin grêle tampon entièrement frotter, mais ne pas frotter trop, sinon la soupe cuira de l'intestin grêle, amer. 5, ce qui est le plus goût de manger, vous pouvez également ajouter des ingrédients préférés tels que l'igname cuit avec, quatre dieux, les herbes amères, néfliers, la moutarde et ainsi de suite. En été, nous ajoutons habituellement quelques olives et amuse-gueule de tofu salé. [Conseils] vie - comment nettoyer un intestin plus propre Mentionné ci-dessus, est ajouté conjointement avec la poudre de pomme de terre de lavage doux, le sel, le vinaigre, non seulement peut être retiré et le filtre lavé intestin Xing Weier.
