ingrédients
Haute farine de gluten
210g
Faible farine de gluten
90g
mozzarella
90g
Accessoires 1 'eau salée oeuf 2g 5g fruits en conserve 130 g de levure 1 bouteille tomate sauce 1 sachet de beurre 30g
8 pouces pratiques de pizza de fruits 1. Le matériau est prêt, la quantité de surface est faite en fonction de la quantité de trois pizzas préparées. La farine, la levure, le beurre, le sel, les ufs, l'eau ont été mélangés ensemble, et en une pâte lisse.
22. Placez la pâte dans un petit bol, couvrir d'une pellicule plastique et ferment, j'utiliser les fonctions du four Fermentées pendant 20 minutes.
33. Je fermentation plus grand que l'original a plus que doublé la pâte avec vos doigts appuyez sur la pâte pour prouver qu'il n'y a pas le retrait de la pâte est prête.
44. Les gaz d'échappement en frottant la pâte, la grande décharge de bulles à l'intérieur. Remarque: Si la pâte n'explique pas la surface de la bulle ne se fait pas bien.
5. Après 5 à pétrir la pâte uniformément divisée en trois, avec un équilibre de la balance électronique peut être au sujet
6. 6, dans lequel la croûte de pâte pour défendre le disque légèrement plus grande que la pizza, sur le plateau de pizza avec un voyant de fourche. Ceci est mon moule à pizza de 8 pouces, pour défendre le reste de la pâte dans le gâteau aussi, envelopper d'une pellicule plastique, placer la couche gelée garder la prochaine utilisation.
77. Au bas de la pizza lingette une couche de sauce tomate, je ne l'ai pas remplacé à la sauce pizza sauce.
8. La bande 8 mozzarella divisée en deux, une première aspersion uniforme de pièces de mozzarella, j'utiliser le bouchon de fil est insérée, le fil peut être coupé avec un couteau.
10. La couche saupoudrée fruits en conserve 9, puis le reste ci-dessus, la croûte saupoudré complètement invisible à accorder. Après le préchauffage du four, à 200 ° cuire au four pendant 15 minutes sur le feu à 20 minutes, la température et l'heure réglée conformément à son propre four
10 Complete
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