Un plat nutritif de brocoli � l'ail en dix minutes!

Une r�cente �tude japonaise a conclu que la valeur nutritionnelle moyenne et l'effet de pr�vention des maladies du brocoli d�passent de loin celui des autres l�gumes, se classant au premier rang! En plus de l'anti-cancer, il est �galement riche en acide ascorbique, ce qui peut am�liorer la capacit� de d�toxication du foie et am�liorer l'immunit� du corps! En m�me temps, c'est un l�gume riche en fibres, qui peut r�duire efficacement l'absorption du glucose dans l'estomac et les intestins, abaissant ainsi la glyc�mie et contr�lant efficacement l'�tat du diab�te. Personnellement, j'aime manger du brocoli. Ce brocoli � l'ail, au moyen de la friture chaude, ajoute de la saveur et de la tentation. La chose la plus importante est qu'il n'a pas besoin de faire bouillir de l'eau, il est tr�s pratique et rapide � faire, c'est un plat chaud qui peut se faire en dix minutes. La cl� pour faire ce plat est de le faire sauter d'abord, puis d'ajouter de l'eau et de laisser mijoter pendant un certain temps, puis d'�goutter l'huile de s�same avant qu'il ne sorte, le go�t et le go�t atteindront le meilleur �tat. Il y a donc un po�le avec une puissance de feu �lev�e et une hotte de cuisine qui peut facilement �liminer les vapeurs d'huile ~ brocoli 300 grammes Ail 30g sel 3 grammes Poivre noir 1 g huile de s�same 5 grammes

Pr�parer le mat�riel: H� h�, beaucoup d'amis m'ont demand� comment garder ma cuisine si propre. En plus d'�tre diligent, le choix du po�le est �galement tr�s important. � cette �poque, il n'y avait aucun enchev�trement entre le verre tremp� et le po�le en acier inoxydable. Plus tard, j'ai choisi le verre tremp� Fang Tai en raison de la valeur. Oui, pendant l'utilisation, il se sent de plus en plus confortable, particuli�rement facile � nettoyer, apr�s la cuisson, il brillera d�s que vous l'essuierez, et il n'est pas facile de laisser des marques

Le brocoli est lav� en petites fleurs et lav�

Bloc de table de coupe � l'ail (Personnellement, j'aime manger de l'ail frit, qui est tr�s parfum�, donc il peut �tre coup� en morceaux ou en mousse.)

Cuill�re doseuse pesant 1 gramme de poivre noir moulu

Pesez 3 grammes de sel (Chaque marque de sel a une salinit� et des go�ts diff�rents. Veuillez augmenter ou diminuer la quantit� de sel selon le cas) Ma maison a un go�t l�ger et le sel dans la cuisine est relativement faible

Allumez d'abord le feu, chauffez la po�le en fer et ajoutez une quantit� appropri�e d'huile de cuisson. (L'huile d'olive, l'huile d'arachide, l'huile m�lang�e sont tr�s bien), j'utilise l'huile d'arachide En parlant de feu, le po�le de Fang Tai est actuellement le feu le plus puissant que je puisse utiliser. � la maison, la puissance de feu est tout � fait correcte. La taille du feu est tr�s claire. Je l'ai achet� trop t�t et j'ai oubli� le mod�le, woo, Vous devez d'abord le r�cup�rer, quand je trouve le mod�le mis � jour, il est vraiment facile � utiliser

Une fois l'huile chaude, ajouter les grains d'ail et faire revenir � feu moyen jusqu'� ce que les grains d'ail soient l�g�rement color�s

Ajoutez ensuite le poivre noir et le sel, cette �tape est de feu moyen et petit, car le poivre noir n'est pas facile � faire frire, il est facile � coller, la p�te sera am�re, affectant la saveur de l'ensemble du plat

Remuer pendant 30 secondes. Tant que la chaleur est r�gl�e en place, la cuisson est donc ~ facile ~

Ajouter le brocoli et faire sauter pendant 2 minutes (j'utilise une cuill�re pour faire frire tout en remuant la po�le, de sorte que la langue du feu soit parfois l�ch�e dans la po�le) La raison du feu est: une temp�rature �lev�e peut rapidement oxyder la graisse et les ingr�dients peuvent �galement �tre R�agissez pleinement avec diff�rents assaisonnements, pour que les plats frits soient plus parfum�s

Ajoutez un peu d'eau chaude, n'ajoutez pas plus d'eau, sinon l'eau s'�vapore trop lentement

Couvrir la casserole et laisser mijoter 4 minutes. J'utilise la cuisini�re � gaz Fangtai, la flamme peut �tre ajust�e au cur de feu minimum, en chauffant une petite partie de l'eau, la vapeur est g�n�r�e dans le pot, pour obtenir un effet de rago�t optimal, le go�t cuit et en ajoutant beaucoup d'eau Les bouillies sont compl�tement diff�rentes, si elles sont bouillies, les brocolis pourriront et pourriront pourris. S'il est brais�, il est doux, mais il ne pourrit pas, donc l'eau ne peut pas �tre ajout�e plus, le feu doit �tre petit

Ajouter l'huile de s�same (huile de s�same) et faire sauter pendant 30 secondes. Il s'agit de la derni�re action de collecte de jus. Avant de cuisiner, je n'ai pas pu obtenir le go�t et la texture que je voulais. Depuis que j'ai chang� une cuisini�re � gaz avec un grand feu et un grand feu, les plats que j'ai cuisin�s sont mont�s � un autre niveau, et j'aime cuisiner de plus en plus ~

Chargement: H� h�, dis-toi en secret, les grains d'ail frits sont aussi d�licieux.

De nombreux amis ont laiss� un message pour me poser des questions sur la hotte de cuisini�re utilis�e � la maison. Haha, j'ai choisi le Fang Tai pour l'ensemble du paquet, donc j'ai �galement rencontr� des probl�mes lors de son installation. Enfin, j'ai am�lior� l'apparence de 5 cm. � l'origine, j'�tais tr�s inquiet de l'effet des vapeurs d'huile, mais apr�s l'avoir utilis�, l'exp�rience est vraiment bonne. La faible fum�e produite par la cuisson d'un peu de soupe est compl�tement propre, donc c'est de la friture. Inutile de dire qu'apr�s la cuisson, vous n'aurez pas l'odeur de fum�e grasse, j'aime �a et je la partage avec tout le monde.

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