ingrédients

 

farine

 

200g

 

levure

 

2 g

 

 l'eau 60g de jus de carotte de Excipients

 1 pratiques couleur carotte pain avec de l'eau et le jus de carotte ont été dissous chacun 1 g de levure, inactive;

2 Les deux farine moyenne, la solution de levure ont été versés en deux types, en remuant avec des baguettes en vrac, sous forme de flocons de neige;

3 étaient pétrir la pâte est lisse;

4 la pâte dans un récipient recouvert d'une gaze humide, placer une fermentation dans le lieu de chaud;

5 la remise en pâte fermentée gaz d'échappement, autour de malaxage, empilés après le rouleau de pression;

Rouleau 6 en une feuille rectangulaire, enroulée à partir d'une extrémité, et ensuite coupé en petits morceaux;

7 a été placé dans essuyage vapeur d'huile, épreuve pendant 20 minutes, le pot d'eau froide, et de la vapeur pendant 10 minutes, éteindre le feu et faire mijoter 3 minutes pour exposer la casserole.