1. Préparer le matériel.

2. Angelica un peu de lavage, avec des ampoules et une heure et demie.

3 oeufs dans la casserole, ajouter l'eau froide que vous ne l'avez pas vu les ufs, l'eau bouillie et laisser mijoter pendant 10 minutes.

4 avec un cure-dent ou une aiguille, la perforation de petits trous dans la surface de l'uf (et cuit avec angelica, plus facilement infiltrer dans les ufs)

5. Les ufs sur, avec l'eau froide tremper. Retirez la coquille d'oeuf.

6. Angelica dans le pot, ajouter 3 bols d'eau, ajouter les oeufs, le feu à ébullition. (Salut doux, vous pouvez ajouter le sucre brun, je mets le sucre brun)

7. Sheng dehors pour profiter de manger la soupe d'ufs.