1. Laver et couper aubergine Je suis un couteau semblable, couper la face de tant positifs que négatifs, ne coupez pas.
2. Les accessoires sont coupés à la fin ou Ding.
3. coupés en viande hachée, le vin d'addition, le sel, le durcissement uniforme de préhension amidon.
4. Les sept huile wok chaud, les aubergines doucement lentement, sans hâte, le côté frit Zaifan à frire, frit jusqu'à ce que toutes les couleurs, l'aubergine douce, pat la courge avec une pelle, la commodité savoureuse.
Les aubergines frites être doux, le faire revenir au wok matériaux, ajouter la sauce d'assaisonnement liquide est versé dans le pot, la viande hachée cuite est également ajouté. Pan avant saupoudrez avec des fleurs de ciboulette.
