1. aubergine ronde, pelées et coupées en dés.

2. Bloquer l'aubergine chargé des sacs en plastique, de l'amidon de maïs mis, attacher le sac, en agitant à l'aubergine d'uniformité enveloppé dans une couche d'amidon.

3. aubergines frites.

4. veille aubergines après frire jusqu'à ce que doré.

5. les tomates pelées et coupées en dés.

6. chaleur huile wok, ajouter la moitié de l'oignon de printemps, faire revenir l'ail.

7. tomates mis.

8. ajouter l'aubergine.

9. Ajouter la sauce soja, le sel, le sucre, Gaixiao

Vous pouvez mettre le reste de l'ail haché, l'oignon vert coupé en dés à 10. Après l'effondrement savoureux doux aubergines, vous pouvez désactiver la chaleur.

11. vraiment bon.