étape 1
Peler l'aubergine, coupé en un centimètre d'épaisseur
étape 2
L'aubergine de coupe intermédiaire, en laissant un tiers de l'ouverture de la ligne
étape 3
La viande hachée de porc, ajouter le poivre, anis, sel, poudre de gingembre, les oignons, l'huile Hu, une petite quantité de poulet, mélanger le remplissage bien fait, la garniture dans l'aubergine
étape 4
La farine, le sel, la poudre de gingembre, une petite quantité de poudre de piment, uniformément agité avec de l'eau, en une pâte
étape 5
La surface uniforme d'adhésif cartouche aubergine, frit dans la poêle, pour enlever et brun doré, environ cinquante-six minutes
