ingrédients
côtes de porc salé
200g
côtes de porc frais
180g
Accessoires laitue 2 pousses 2 gingembre quantité appropriée de échalotte de vin bonne quantité de sel au goût
Marinés Benoît Préparations d'approche fraîche 1 Ingrédients (si nervures fraîches et de porc salée).
2 côtes en deux types d'eau fait bouillir.
3 côtes rôties salées dans le pot, le gingembre ajouter, l'oignon, le sel, couvrir la casserole.
4 bloc de coupe bambou dans un rouleau de réserve.
5 salée des nervures ébullition, vin ajouter, couvercle, transférer le feu à ébullition et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
6 bouillon blanc épais à ébullition.
7 dans le porc frais.
8 cuits ensemble dans les pousses, chaleur ébullition et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
9 laitue coupée plaque de rechange.
10 Une partie mineure de la nouvelle décapée Benedict, dans un petit pot, ébullition dans la laitue, la laitue peut être consommé cuit.
