ingrédients
farine
222g
eau
110g
Accessoires oignon quantité de sel d'huile à la quantité de 3g de levure
Volume 1 farine de ciboule pratique, l'eau, de la levure dans la machine à pain et une bonne fermentation deux fois plus grand.
2 d'une pression d'air, épreuve pendant 15 minutes.
3 est pressé à un 3MM rectangulaire d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie.
4 brosse avec de l'huile, la propagation de l'oignon, le sel d'essuyage déroulée
5 roulé en bandes uniformes allongé
6 coupé en petits morceaux uniformes
7 empilées ensemble avec deux petits morceaux de baguettes enfoncer dans le milieu, avec deux prise de roulis en.
8 après un bon revêtement au rouleau ou deux lingettes humides cheveux pendant 15 minutes.
9 vapeur wok pendant 20 minutes.
