ingrédients
Faible farine de gluten
220g
sucre en poudre
60g
ufs
30g
1/2 cuillère à café de poudre à pâte accessoires 100 g de beurre rouges baies crème d'amandes bonne quantité bonne quantité
approche doigt Sorcière 1. beurre ramolli coupé en petits morceaux en alternance à l'avance.
2 en ajoutant du sucre en poudre avec un batteur électrique et battre jusqu'à houle.
3 ufs a été ajouté dans chaque addition jusqu'à ce que l'harmonie complète, avant d'ajouter le suivant.
4 farine tamisée et la poudre à pâte tournèrent mélangés de façon uniforme.
Gants à usage unique mis sur la poignée 5 dans un groupe, couvert et laisser reposer pendant quinze minutes.
Après 6 Bonne pâte détendue en petite taille uniforme.
7 de prendre une petite pâte plaque de cuisson en petites lamelles placées dans le four.
8 doigt biscuit un clic avec votre doigt, mettre dans une amande.
9 tirer plusieurs fois avec un couteau dans l'annulaire.
Préchauffée à 180 degrés four 10 à l'avance et sur le feu rôti moyen vingt minutes.
11 surface de cuisson dorée.
