ingrédients
farine de blé
300g
Le sel d'excipients de levure de 2 g
approche couteau à pain 1300 grammes de farine dans un grand récipient à l'intérieur, plus 2 grammes de sel
2 avec la quantité d'eau chaude pour ouvrir la levure
3 Placez la levure dans l'eau comme le coton, comme la farine d'agitation
4 est alors frotter à plusieurs reprises la farine dans une pâte lisse
La pâte 2 à 5 fois plus, coller un doigt dans la farine clic, aucune rétraction représente un bon cheveux
6 une fois de plus après l'échappement du pétrissage de la pâte, rouler la pâte en une grande tache
7 feuille de pâte est ensuite laminée lentement
8 couteau feuille de pâte à pain laminée dans un petit vide
9 Après épreuve sur le pot à nouveau pendant 15 minutes à feu vif pendant environ 20 minutes pour manger un
