1. Après le nettoyage Morue pressé papier sec.

2. Le vin de la fonte et les sels, décaper une demi-heure. Wipe la couleur de la morue du vin ressemble un peu étrange, comme un changement qualitatif, hein, hein.

3. Placez la bonne quantité de vanille et de poivre noir dans le bol.

4. ampoules ouvertes dix versa minutes, on filtre le jus de veille.

5. marinée, beurre mis dans une casserole, d'ouverture.

6. Placez la morue dans la casserole et faire dorer des deux côtés, un peu de l'os comme.

7. Après la morue dans la plaque, puis on le verse dans une casserole et tomate sauce jus fraîchement filtré, remuer, faire bouillir une minute sur le poisson.