#f�te des m�res, cuisiner un plat pour maman#g�teau f�te des m�res pour maman

Aujourd'hui c'est la f�te des m�res, je souhaite une bonne f�te � toutes les mamans ! Maman aime le go�t de la semoule de ma�s, alors j'ai utilis� de la semoule de ma�s dans l'embryon de g�teau pour le rendre plus parfum�. La f�te des m�res approche, pr�parons ensemble un g�teau pour maman ~ participer: #recette avec remise de prix | F�te des m�res, cuisiner un plat pour ma m�re# Oeuf 3 Farine � faible teneur en gluten 40 grammes semoule de ma�s 20 grammes Shimizu 48 grammes L'huile de ma�s 30 grammes Sucre en poudre (dans le blanc d'uf) 35 grammes jus de citron quelques gouttes Cr�me l�g�re 300 grammes sucre en poudre (avec chantilly) 25 grammes mangue 1 myrtille Mod�r� Feuille de menthe Mod�r� sauce au chocolat un peu

�tape 1

Pr�parez les ingr�dients un, la partie embryon de g�teau.

�tape 2

Pr�parez d'abord la partie jaune d'uf, ajoutez l'huile de ma�s � l'eau et remuez jusqu'� ce qu'elle soit �mulsionn�e.

�tape 3

Tamiser la farine � faible teneur en gluten et la semoule de ma�s

�tape 4

Bien m�langer

�tape 5

S�parez le jaune d'uf du blanc d'uf et placez le blanc d'uf dans une bassine sans eau et sans huile pour une utilisation ult�rieure. Ajoutez les jaunes d'ufs � la p�te que vous venez de pr�parer.

�tape 6

Dessinez Z et m�langez bien

�tape 7

Ajouter le jus de citron aux blancs d'ufs, ajouter le sucre en poudre trois fois et battre avec un batteur � ufs �lectrique � basse vitesse jusqu'� ce que les blancs d'ufs soient soulev�s et qu'ils ne tombent pas facilement.

�tape 8

Ajouter un tiers des blancs d'ufs au m�lange de jaunes d'ufs et bien m�langer avec une spatule. Ne remuez pas en cercles.

�tape 9

Ajouter les blancs d'ufs restants et bien m�langer � la spatule. Ne remuez pas en cercles.

�tape 10

Incorporer une p�te lisse.

�tape 11

Pr�parez un moule rond de 6 pouces, versez la p�te � g�teau et lissez la surface avec une spatule.

�tape 12

Mettez-le dans la grille du milieu du four pr�chauff� et faites cuire environ 45 minutes � 150 degr�s.

�tape 13

P�trir et secouer, retourner et laisser refroidir.

�tape 14

Pr�parer les ingr�dients 2, le sandwich et la partie d�coration ext�rieure

�tape 15

Ajouter la cr�me fouett�e au sucre en poudre, battre avec un batteur � ufs �lectrique � main � basse vitesse jusqu'� ce que la cr�me ait des lignes �videntes, et le batteur � ufs soul�ve la cr�me pour former une grande pointe incurv�e.