Tout d'abord de petits poissons aux ouïes organes propres, gratter la surface deux fois

Dans le sel de vin, sel d'oignon mariné 20 minutes

l'humidité de surface épongé avec du papier absorbant

Enveloppé d'une couche d'amidon

Jusqu'à ce que le pot 9 dans la graisse chaude, dans la au croaker,

Le frit poisson, frire comme la figure peuvent retirer

Pot séjour dans le bas de l'huile de base dans le parfum d'agitation de gingembre, piment séché,

Ajouter la sauce huître, la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'eau, faire bouillir, puis ajouter le géraniol, le piment, le sel, le poulet

Sous l'ombrine, couvrir un petit frémissement de feu jusqu'à ce que la soupe épaisse, Sheng à transférer dans une assiette

Pour refroidir complètement, peut être scellé avec une pellicule de plastique, dans le réfrigérateur frais compartiment alimentaire