Gâteau rouleau arc-en
2020-01-13 09:22:14
Ingrédients
- ufs 4
- L'huile de maïs 30 grammes
- lait 30 grammes
- La farine de gâteau 60 grammes
- sucre en poudre 60 grammes
- Le jus de citron montant droit
- colorant alimentaire rouge trois gouttes
- colorant alimentaire bleu trois gouttes
accessoires
- doux goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
- Une protéine et le jaune d'oeuf respectivement contenus dans un pot de sec exempt d'huile de remplacement, les jaunes d'oeuf 10 g mélange de sucre, de préférence avec un fouet, la couleur un peu plus léger.
- 2 puis ajouté à l'huile de maïs et le lait, bien mélanger, respectivement.
- 3 farine de gâteau tamisée, mélanger jusqu'à ce que pas de particules.
- 4 oeuf Jaune d'oeuf mariné pâte.
- 5 protéine ainsi que le jus de citron et battre jusqu'à consistance mousseuse, trois portions, on a ajouté du sucre et battre jusqu'à ce que 40 g de pics mous.
- 6 prendre un tiers de la pâte de protéines, ajouter l'oeuf jaune coller, bien mélanger puis verser de nouveau dans la pâte de protéines, continuer à tourner pour mélanger uniformément.
- 7 pâte mariné divisé en trois parties égales, dont deux sont colorant bleu et rouge a été ajouté avec une spatule pour mélanger uniformément mélangé tourné après la coupe, sont mis dans l'utilisation de la poche à douille.
- 8 posé pan sulfurisé de cuisson de papier, trois couleurs espacées presser la pâte dans le moule.
- 9 Préchauffer le four à 175 degrés, au milieu et en bas le feu, cuire au four 13 minutes. papier huilé larme au four, mis à l'envers tiède, à couvrir avec du papier huilé arraché période pour empêcher le sec gâteau.
- 10 ainsi que la crème à fouetter 10 g de sucre envoyé, rouleau de gâteau sur et en essuyant la crème est bon.
- 11 laminés peuvent être réfrigérés pendant une demi-heure.
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