ingrédients

 

pommes de terre

 

200g

 

 Excipients quantité de quantité de la quantité d'huile d'amidon de maïs blanc d'oeuf de sel

 frites une pomme de terre, pratique pelé 1

2 pommes de terre coupées en Laver les filaments épais, mais pas plus d'un centimètre

3 minutes en saumure dix

Quatre longues bandes SALINE trempés d'eau chaude, mais ne sont pas cuire

5 remove et avait l'eau froide,

6 swing intraday conservé au réfrigérateur pendant une demi-heure au réfrigérateur

7, pris en amidon humide, bâton blanc d'oeuf à l'extérieur des bandes

8 ont lieu casserole pommes de terre sautées, la température d'huile est trop élevée, Qicheng wok, faire dorer des deux côtés, vous pouvez effectuer un panoramique feu

9 dans le plateau couplé à la sauce tomate ou saupoudré de sucre et servent

10 veulent manger quelque chose de vieux peut être mis sur la carte dans les frites à nouveau la mettre poêlé à nouveau, parce que la couche externe de l'uf et enroulé autour de l'amidon humide donc il n'y aura pas de frites interne la quantité de pétrole.