ingrédients
farine de riz gluant
1000g
Feuilles d'herbe
250g
pamplemousse
40
Accessoires de porc 200g arachides cuites 50g sucre brun 200g cuit gâteau orange sésame oignon vert haché 50 g 50 g
Si l'approche d'un champs clair et lumineux cueillette armoise frais (plat de coton), cueillent des fleurs jaunes, propre. Terrain dans le Sud avant et après le Festival Ching Ming se développera beaucoup de feuilles d'herbe.
2 Ceci est la armoise (communément appelé plat de coton), regardez attentivement, Tomb Festival de balayage, dragon saison Boat Festival champs sauvages. Partout. Les feuilles sur le mortier de pierre livre herbe et pourri purée pilon.
3 livre bon jus, même avec un jus de légumes, la farine de riz gluant, balled première main, en fonction de la quantité d'eau ajoutée au degré de malaxage humide et sec, pétrir la pâte.
4 ascenseur quelques livres plus lourd marteau en pierre (ou d'un marteau en pierre appelé) a continué à marteler, à côté d'un homme d'avoir un assistant, de temps à autre Talquez de sec dans un mortier sur la pâte de riz gluant et empêcher de coller un marteau en pierre. En outre tourner la pâte uniformément sur la livre toute la pâte de riz gluant.
5 livres environ 15 minutes, il devient une forte flexibilité de la pâte. Une telle marteler la pâte pour faire des fruits Qingming, il ne cassera pas la peau a révélé le secret. Très résistant, plus Chewy vers le haut.
6 sans mortier, puis, vous pouvez pétrir pétrissage à fond dans le moule, de préférence avec un coup de livre de marteau en bois. Aussi efficace. Enfin, au fond, vous ne pouvez pas voir le plat de coton écume, pleine de pâte verte très bien.
7 enlèvement de lavage de pamplemousse frais de feuille de 30 à 40 sec, les feuilles de pamplemousse dans un cercle, la veille. (Également connu sous le nom de pamplemousse pomelo)
La production de remplissage 8: 200 Kocse porc de porc avec un peu finement coupé en dés dans la fleur salée, seul, oignon contenu individuel, arachides frites, purée de viande hachée Gâteau à l'orange, ajouter le sésame, mélange de sucre brun, plombages prêts D'accord.
9 commence Qingming fruits, et la farine de riz pour supprimer un groupe, d'abord autour de frottage, puis une fosse de seau à poucier, tourner dans le remplissage, et enfin fermer pétrir, comprimé, pâte sous un pamplemousse feuilles.
10 sur Steam, le feu 15 minutes pour transformer un petit ragoût de feu pendant 2-3 minutes, éteindre la casserole de la chaleur!
11 libéré dans l'atmosphère Yi Renqing fruit parfumé est sorti clair et lumineux!
