Jinling langue de canard salé

2020-01-15 21:45:23
Jinling dire les gens mangent le canard, le cou de canard, canard, quatre canards, la saumure, le canard, Luya, morceaux de canard. Aujourd'hui, pour être un simple et authentique langue de canard salé. Benn 500 grammes sel 10 grammes poivre 2 oignons 2 gingembre 6 L'anis étoilé 3 vin de cuisine Une demi-cuillère à café

  • Benn Wash (I halogène également six gésiers de canard, mis 5 g de sel)

  • Un wok, ajouter le poivre frire pendant 1 minute, ajouter le sel à feu moyen, remuer constamment changer brun pâle, refroidir la chaleur et continuer à faire sauter.

  • Le massage uniforme fleur de sel et le poivre Benn. Cinq minutes plus tard, il y a des particules de sel sentiment que beaucoup de sel, il n'a pas d'importance, mariner pendant deux heures très bien. Si le sel est juste, il mariner pendant longtemps.

  • Benn sur, mettre le gingembre oignon, poivre 1, anis étoilé, vin de cuisine, l'eau froide à ébullition pendant cinq minutes.

  • Éteignez le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes.

  • Transférer dans une assiette. Voici la moitié du montant

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