étape 1
remplissage d'ananas de production: Peler le melon, enlevez les graines, coupé en petits morceaux
étape 2
Le jus de melon, de jus et de l'unité de séparation de laitier de jus
étape 3
Après l'ananas, épluché, coupé en petits morceaux
étape 4
jus presse-agrumes dans la séparation du laitier de jus
étape 5
Le melon résidus, le laitier d'ananas, ainsi qu'une petite quantité de jus d'ananas, le sucre, le maltose, remuer dans la non-bâton, le feu à ébullition, un petit feu, en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous
étape 6
en remuant sans cesse la sauce à former lentement
étape 7
Faire frire jusqu'à la farce d'ananas brun doré, bol de réserve fraîche
étape 8
Commencé la pâte d'ananas: Après le beurre ramolli, ajouter le sucre en poudre, le sel, l'uf entier, battre au fouet envoyés
étape 9
Envoyé pour compléter l'intégration, la couleur se fane, plumeux
étape 10
poudre de lait à faible teneur et de tamis dans le beurre de mélange
étape 11
Bien mélanger avec une spatule en caoutchouc, sans une poudre sèche, pétrir la pâte pâtissière
étape 12
18 g de la pâte en pastilles, le remplissage d'ananas dans 20 g pastille
étape 13
Après la pâte a mis la paume, la courge, mettre une farce d'ananas
étape 14
la bouche de tigre sur la pâte, pousser la pâte avec le pouce pour faire lentement la pâte « montée », plombages enveloppé, gâteau d'ananas dans le moule, mise en forme
étape 15
Préchauffé dans le four, au milieu et en bas du feu, 180 degrés, 20 minutes (cuire surface brun doré pour enlever la tête en bas, et cuire jusqu'à ce que la surface de l'or a continué)
étape 16
Après avoir cuit, refroidi enlevé après l'éjection
étape 17
Ah bon remplissages positifs
étape 18
thé l'après-midi, rencontre
