tofu fait aujourd'hui, tofu avant d'appuyer sur une des fleurs de pois les cheveux viennent en premier, a fait un caillé de haricot salé, tofu sont utilisés pour manger sucré, a changé aujourd'hui au changement, faire la saveur des modèles caillé, les résultats vraiment bon, oh, faire leur propre délicieux tofu et souple Participer à des activités: # # L'amour saison Nuanwei soja 150g lactones 3g Shimizu 1200ml eau chaude 20ml crevette 5g coquilles Saint-Jacques 10g algue 1 paquet pain de viande 1 oignon vert 1 sauce Oyster 2 cuillères Shimizu 50 ml

étape 1

Prêt Matériaux

étape 2

Reprenant les mauvaises graines de soja, après les haricots trempés lavés avec de l'eau pendant la nuit (8-12 heures)

étape 3

Changer l'eau après le lavage de soja bulle bonne

étape 4

Le jus de soja dans la machine, puis de l'eau, on ajoute 1200 ml (bourrelet de bord dans la solution)

étape 5

En direct avec le lait de soja et les résidus de soja dans des conteneurs

étape 6

Bonne mousse de lait filtré sous pression avec un tamis mesh

étape 7

Wok le lait passé à travers le filtre à tamis

étape 8

Ensuite, utilisez pelle filet à la mousse flottante

étape 9

Ouvrez le lait laisser mijoter et cuire, en remuant, porter à ébullition, le lait écrémé en mousse, le lait de soja, autant que possible et faire cuire pendant un certain temps, cuits à la solidification plus facile

étape 10

Pour faire bouillir le lait de soja au feu a été refroidi à environ 90 degrés Celsius (environ 1 minute) pendant le refroidissement par ouverture de la lactone pour préparer le lait, l'ouverture de la lactone avec 20 ml d'eau chaude (placé dans le récipient métallique après la sauvegarde de lactone ouvert)

étape 11

Le haricot caillé surface de refroidissement de côté traire avec des baguettes

étape 12

Le lait est ensuite précipiter vers le bas d'une hauteur le long de la paroi du récipient à décharge lactone minimiser la production de mousse de lait lactone d'impact du caillé

étape 13

mousse Skim avec un écran de maille

étape 14

Brassé pour quelques grande cuillère pleine intégration avec le lait lactone, puis ajoutez le couvercle, en utilisant la chaleur incubée de lait

étape 15

Attendre au repos pendant 20 minutes est le caillé moulé solidifié

étape 16

ingrédients prêts

étape 17

pétoncles, des crevettes déchiquetée et coupées en dés dans le pot

étape 18

Ajout d'une quantité appropriée d'eau ajoutée à la sauce aux huîtres cuites

étape 19

Insérez un rouleau de viande et coupé en petits morceaux d'oignon vert haché et bien mélanger

étape 20

Arrosez les ingrédients de la sauce sur le caillé

Etape 21

Les algues jeté dans la coupe du bol en bandes

étape 22

Saupoudrer d'oignon vert haché

étape 23

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