ingrédients
porc
500g
Excipients quantité de quantité de la quantité d'huile de sauce de soja en sel de châtaignes quantité de sucre MSG champignons 50g 80g 100g de crevettes cannelle quantité de quantité octogonales
ingrédients de la viande de phoque Tongiens prêt pour la pratique 1. Le porc est préférable de choisir un carré, un carré ne peut pas acheter aujourd'hui, il suffit de couper en deux, fait la place. champignons crevettes trempé.
2 châtaigne à couper, bouillir 15 minutes, puis retirer et réserver.
3 Laver le porc transversalement (jusqu'au point de la peau).
4 porc haché. La viande d'aujourd'hui est rectangulaire, vous ne pouvez couper ainsi, s'il est nécessaire de Ji 2/3 de profondeur de couteau en croix carré. Rappelez-vous de ne pas couper dans la peau Oh!
5 Essayez de faire du porc enlever l'excès d'humidité. De l'eau n'est pas frit quand il est exposé à l'huile chaude dans le pot, le porc frit d'environ 1 minute dans le prêt à l'emploi.
6 Guo Lifang un peu de carter d'huile, versez environ 3 cuillères à soupe de sucre et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans le sirop. La chaleur et le temps de maîtriser critique, peut être fondu, remuer le sucre sera trop carbonisés deviennent amers.
7 puis ajouter la couleur sautés de porc.
8 ajouter de l'eau.
9 plus la cannelle et l'anis étoilé.
10 Versez les châtaignes cuites.
11 a été ajouté et les crevettes de champignons trempés.
12 ainsi que la quantité de sauce de soja et le sel, le glutamate monosodique. couverture Gail, compotes pendant environ 20 minutes.
13 Compote Verser sur les ingrédients dans une cocotte-minute, couvrir Gail, ragoût pendant environ 30 minutes pour éteindre.
14 savoureux « viande de phoque tongien » et de le servir!
