ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

120g

 

poudre de cacao

 

30g

 

beurre

 

55g

 

ufs

 

1

 

sucre en poudre

 

55g

 

 Accessoires poudre à pâte 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 c graines de sésame blanc cuit bonne quantité bonne quantité de décoration d'oeufs

 craquelins de sésame de cacao pratique matériel 1 ainsi préparé, la farine de gluten faible, poudre de cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans EIPD à l'avance;

Après 2 beurre ramolli coupé en petits morceaux rt, le sucre a été ajouté et agité avec un fouet électrique;

3 avec un batteur électrique envoyé à Huang Youshun glisser légèrement le volume gonflé, une couleur plus claire;

4 oeufs battus Ajouter graduellement, battu tous les besoins de temps à l'intégration complète du beurre et des ufs, ainsi que l'autre;

5 après l'achèvement du beurre fouetté a été concentré et tendre doit indiquer;

6 Tamisez la farine et la poudre de cacao bon écoulement bas envoyé bon beurre;

7 avec une spatule en caoutchouc tourné mélangé uniformément, pétrir la pâte à la main (dans le groupe, mais ne pas frotter excessivement);

8 par une racle à un ensemble en une forme rectangulaire, peut être façonné librement selon ses préférences;

9 pâte emballé dans des sacs en plastique et congelées dans le congélateur pendant 30 minutes;

Au bout de 1030 minutes sur de la pâte congelée dure, égale à l'épaisseur de la feuille a été coupée avec un couteau;

11 La coupe de pâte de cacao uniformément placé dans le four avec un papier sulfurisé du tampon;

12 sur la surface de chaque biscuit cacao, balayer un oeuf entier;

13 puis recouvert d'oeuf entier de ce côté, les graines de sésame blanches à l'intérieur;

14 légèrement collant, beaucoup de sésame blanc se joindre;

La surface 15 de chacun des biscuits à base de cacao est de la colle de sésame blanc, sur la plaque de cuisson;

L'alimentation préchauffé 16 dans le bac de 170 degrés au four, au milieu et en bas du feu, 170 de 15-20 minutes;

Figure 17 terminée, laisser refroidir sera plus délicieux.