ingrédients

 

porc

 

1500g

 

 Accessoires peau d'orange bonne quantité de sel de sauce de soja au goût quantité de poudre de chili, la quantité de vin de riz, modéré Shi Sanxiang

 pratiques de lard de porc parfumée orange livres pour 1, pour aller avec les pinces à fuzz chaud,

2 propre,

Couper en bandes 3,

4 sel,

5 nappé de sauce de soja et le vin de riz,

6 Saupoudrer avec de la poudre de piment,

7 mettre un peu pétrir Shi Sanxiang,

peau d'orange puis coupé 8 points,

9 dans la peau d'orange,

10 frotter dix minutes savoureux marinée un jour,

11 propre saveur de fumée four spécial, le feu de charbon de bois brut, mettre un coussin, ajoutez le porc mariné,

12 à viande fumée d'or, à l'envers à plusieurs reprises sur le chemin.