étape 1
Les pommes de terre, lavées, pelées et coupées, trempées dans l'eau pendant 3 minutesétape 2
Enlever et vider l'eau;étape 3
Les morceaux de pommes de terre dans la friteuse;étape 4
Fermer le couvercle, à 15 min;étape 5
Retourner le milieu; PS: quantité d'agitation pour l'alimentation humaine, et parfois un mélange inégalétape 6
Fin de la cuisson, le couvercle ouvert, de transfert sur une plaque, saupoudrer de sel à;