« Aubergine est un grand plat d'huile de joie, habituellement lorsque vous faites frire la viande afin de mettre beaucoup d'huile ou parfumé et savoureux, comme les aubergines dans Dongbei Sam Sun, l'hôtel a également besoin de l'huile, mais ne se conforme pas avec le concept de la santé. donc, j'ai passé quelque temps à l'étude la méthode que vous pouvez utiliser moins d'aubergines d'huile et laisser plus délicieux. après quelques essais me comparant une bonne façon de résumer cet article pour présenter ". ingrédients
accessoires
- poivre vert Un à deux
- porc 50 grammes
- ail un
charge
- L'huile d'arachide 30-50 grammes
- sauce 20 grammes
- sel montant droit
- poulet Un peu
- MSG Un peu
- Maotai goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
1 pour acheter des aubergines fraîches. Aubergine déchiré par la main sous la taille appropriée -
2 poivrons verts coupés plaques. -
3 tranches de porc. Feuille de coupe transversale de l'ail ou cassé directement. -
74 arachide Guo Lifang brûler chaud, ajouter de la couleur de la viande frite, un petit feu, dans les alevins de sauce. -
5 bonne larme versée remuer les aubergines uniformément, mettez le feu, l'ail ajouté, continuer à faire sauter. Pour éviter que la poêle anti-adhésive, nous devons cesser de tourner la nourriture. Le processus a pris 10 minutes, le milieu ne pas ajouter de l'eau, comme l'aubergine fraîche lui-même contient assez d'eau. -
6 aubergines et autres spéculations devient très doux quand ajouter le poivron vert et continuer à faire frire. Après les faire frire jusqu'à ce que les poivrons, transférés quantité de sel, MSG, poulet à la plaque.
