ingrédients

 

farine de gâteau de lune

 

115g

 

sirop de sucre inverti

 

75g

 

farce noix Rose

 

525g

 

 L'huile d'arachide, l'oeuf bonne quantité de matières alcalines 2g 5g 25 g de poudre de lait

 matériel de pâtisserie gâteau de lune approche noix Rose 1

Le sirop a été versé dans 2 alcaline, mélanger

3 Ajouter l'huile d'arachide, remuer

4 lait Ajouter, remuez

5 farine de gâteau de lune tamisé

6 mélangé dans une douceur de la pâte et la dureté, le relais 30 minutes

7 Papier 15 g / a, la farce de 35 g / a

8 par la peau à plat, dans des remblais

9 enveloppé

10 arrondi fermé

11 dans la formation de poussière de moule

12 moulage à la presse

Mettre dans le moule 13, l'eau de surface

14 dans le four, au milieu, 230 degrés, éclairé à 180 degrés sous le feu, et cuire pendant environ 5 minutes

Après la brosse 15 retirer la forme d'oeuf, et cuire 5-10 minutes

16 brun doré, cuit