Le matériau de départ conforme à l'eau - Sucre - poudre de haute et de farine de gâteau - pesé dans le but de levure grille-pain cuve (afin de permettre l'isolement de la levure et le sucre), selon les procédures de la pâte, le malaxage (la pâte est très collante normal) fermenter un heure ainsi, la pâte en nid d'abeille

Sourdough fermentation ont été terminé, si le seau est presque plein de pain, pétrir la pâte avec le programme quelques échappement

Pesé dans les principales matières de pâte (autres que le beurre de première farine de récupération de décharge de liquide, la farine empêcher les éclaboussures pâte externe), selon des modes opératoires de malaxage de fabrication de pain, lors de l'utilisation de 25 minutes; procédure pétrir puis ajouter le beurre, le grille-pain avec un temps de 25 minutes

Par fermentation procédures grille-pain, environ une demi-heure, la fermentation deux fois plus grand

Graisse main, une mince couche de dégagement de la carte de hachage saupoudré de poudre, la moyenne la pâte en six parties, chaque barre brute simples pétrir

Les bandes torsadées brut de 1 mètre longue bande, plier, la main gauche la fixation de la partie pliée, la direction de droite du corps de se frotter les deux, a été tressée, où le contact est tournée dans le sens antihoraire dans le cercle gauche (une surface présentant cinq valve), parfaitement dans un plat allant au four (sinon la sortie de la casserole pour répandre le beurre)

Un verre d'eau à l'intérieur du four, la fermentation des fichiers ouverts, bac de fermentation dans le four pendant environ une demi-heure à 2 fois plus de pâte

Après une bonne fermentation de 180 ° dans le four préchauffé pendant 10 minutes, les rôtis plus foncés, environ 35 minutes, et frottis cuit beurre fondu ou de l'huile de maïs