Comprimés de gélatine 3g, eau froide trempée douce
120g de lait 50g de crème légère (peut être remplacée par du lait) Sucre granulé 20g Mélanger et cuire jusqu'à bouillonnement au bord
Fromage ramolli 50g Poudre de matcha 1,5 g (peut être omis) Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit lisse
Verser le mélange de lait chaud dans le fromage en portions et bien mélanger
Ajouter la gélatine trempée et bien mélanger
Écran 2 fois
Verser dans un récipient et réfrigérer de 3 à 4 heures
Ajouter les petites boules bouillies, ajouter les haricots rouges au miel et finir!
