1.
2. Faites cuire le tofu. Lavez les morceaux de tofu tendre dans de l'eau, égouttez-les et versez-les rapidement dans une soupe aux tomates bouillante.
3. Rafraîchissez la peau des crevettes. Versez la peau de crevette séchée dans la soupe de tofu à la tomate bouillie pour augmenter l'umami de la soupe. Elle peut également ajouter du calcium au bébé.
4. Battez les ufs. Remuez le liquide d'oeuf uniformément et versez-le dans la soupe bouillante de tofu de tomate pour faire la fleur d'oeuf.
5. Ajoutez la sauce aux huîtres. Ajoutez une quantité appropriée de sauce aux huîtres pour augmenter la saveur et la fraîcheur, et cela peut remplacer le sel.
6, épaissir. Versez une quantité appropriée d'amidon d'eau de maïs, accrochez une fine couche de jus épais, remuez uniformément, verrouillez l'umami alimentaire.
7. Terminez. Saupoudrer d'une quantité appropriée d'oignon vert.