ingrédients

 

ufs

 

2

 

Le poisson salé

 

180g

 

 huile de gingembre 5ml 10ml accessoires pour le vin 5g

 poisson salé oeuf salé approche un poisson lavé, mis dans la casserole, ajouter la mousse au gingembre

2 ont battu deux ufs sur le dessus

3 Ajouter un peu d'huile de cuisson et vin de cuisine

4 cuit à la vapeur dans le pot avec de l'eau chaude à 15 minutes