« Rappelez-vous chaque hiver, quand sa grand-mère enverrait du bacon personnellement, La Yu, le prince de poulet, confit de canard, viande séchée, le bouillon, la cire et tant de variétés de saucisses à la mère, à chaque reprise lorsque ces grandes et petites parcelles, la première fois que le chat tire toujours son lard fumé noir, sa mère frits à manger, et aussi particulièrement à manger un peu de graisse de lard gras, que la graisse humide l'encens et de l'encens fumée maigre partie unique après l'entrée, une bouchée de lard fumé saveur unique qui, à chaque fois qu'il peut être plein à ras bord avec du bacon pour manger deux bols de riz, pensez maintenant de tous baver. Pourtant, jamais Grand-mère a disparu, et je mange jamais moins que les délicieuses saucisses, fumé souvenirs du passé ont été profondément gravé dans mon esprit, scellé. il y a aussi difficile de trouver assez à manger des saucisses réelles de bonheur, pas que certains de la saveur de la viande fumée, beaucoup de lard fumé est pas cuit la guérison cette odeur, cette odeur a disparu! " ingrédients
- bacon 250 grammes
- Yunnan petit melon 400 grammes
- poivron rouge 40 grammes
- pesto 1
- persil 20 grammes
- ail 10 grammes
accessoires
- huile montant droit
- sel 1 tsp
- sucre 1 tsp
- sauce de soja 2 c
- sauce Oyster 1 tsp
- épicé goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients. -
Après le lavage 2 du bacon, cuit à la vapeur dans le bateau à vapeur. -
3 tranches de bacon, coupé en lamelles épaisses petit melon, l'ail et le persil et coupé en sections, les morceaux coupés de poivron rouge obliques, avant de couper l'ail. -
4 de la casserole, l'ail, l'ail blanc, le segment le persil, les poivrons verts frire off, Sheng de veille. -
5 séjour de pot dans l'huile de base, mettre dans une petite poêlée de melon jusqu'à ce que la santé cassé. -
6 avant le persil frit, mélanger les poivrons à frire, etc., montant transféré de sel, le sucre, la sauce de soja, sauce aux huîtres. -
Après 7 remuer, tranche de bacon et wok de feuilles d'ail. -
8 feu, bien mélanger, vous pouvez plat.
Conseils
1. riz lavage à l'eau chaude ou du bacon de nettoyage, un effet multiplicateur peut être atteint, très propre lavage yo. 2. Si vous ne voulez pas effectuer une pré-cuisson à la vapeur, en fait, est directement dans le pot et remuer Hong, dépend de la préférence personnelle.
