rouleau de g�teau � la cr�me

Ingr�dients

accessoires

1 Mat�riaux de volume de g�teau mousseline
2 jaune d'uf, de sucre, d'huile v�g�tale, m�langer, ajouter le lait et m�langer jusqu'� ce que l'eau de fusion.
3 farine de g�teau tamis�e, en ajoutant deux fois, chaque fois que le m�lange, ne pas trop de bruit, afin de ne pas jouer tendons.
4 prot�ines et quelques gouttes de vinaigre blanc, le sucre ajout� en trois portions, jusqu'� ce que la distribution a frapp� neuf
Apr�s 51/3 tour meringue m�lange � parts �gales vers� dans le jaune d'oeuf, rembobiner le 2/3 restant dans la meringue mixte tour
La p�te a �t� uniform�ment vers� dans un 6 � l'avance a ouvert la po�le huil�e papier, lissant avec une spatule, les deux l�ger choc. Apr�s le pr�chauffage du four � l'avance, 135 degr�s cuire au four 40 minutes.
7 cr�me � fouetter 120 g de sucre granul� 12 g a �t� ajout� au temps peut �tre textur�e
Apr�s 8 g�teau cuit au four, secouer l�g�rement, l'envers. Les trous et un papier huil�, g�teau de papier est enlev� et remplac�. G�teau l�g�rement avec un couteau couper un pouce une couture, ne peut pas �tre coup�e.
9 cr�me l�g�re fouett�e barbouill�, tranches de kiwi couvert.
10 avec un papier plastique pouss�e vers le haut g�teau de rouleau, R�frig�rer 40 minutes elle. D�licieux Oh!

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