Les bandes de champignons noirs, les oignons coupés, broyer le gingembre.

Avec l'ail, l'oignon, la sauce de soja, fil de lard de sucre, et on laisse reposer au réfrigérateur pour une utilisation.

Tout d'abord l'ail marinade, ciboule enlevé. Faire chauffer la poêle faire revenir l'ail, ajouter successivement porc, champignons sautés, gingembre ajouter, versez le vinaigre cinq indien, le sucre, l'oignon continuer à faire sauter.

Enfin, ajouter de l'eau, couvrez et laissez cuire air un peu ennuyé à pot.