ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

250g

 

bacon

 

60g

 

 Les adjuvants de sel de levure sèche olive eau de 4 g de l'huile 130g

 Bacon pain Bacon dans la pratique une poêle à frire, cuisine essuyer les serviettes, hachées arrière;

Tous les matériaux sont ajoutés 2 grille-pain, et deux programmes latéral commence, pour compléter la production de la pâte.

3 fermentation à base de 45 minutes, deux fois;

4 est divisé en sept parties, socle 10 minutes de relaxation arrondie;

5 fois arrondie, chaud et humide à la fermentation finale, envoyé à deux fois plus grande, couteau milieu d'étirage;

6 Préchauffer le four à 220 degrés environ 20 minutes.