ingrédients

 

farine

 

450 grammes

 

farine de blé entier

 

50 grammes

 

buf

 

250 grammes

 

échalote

 

1

 

carotte

 

1

 

l'eau bouillante

 

290 grammes

 

 Accessoires 10 ml d'huile de sésame 10 g de sel 5 g de quantité d'huile de poulet

 Boeuf crêpes de farine de la farine et de blé entier 1 pratique Stir

2 a ensuite été ajouté à l'eau bouillante en remuant avec des baguettes floculant

3 puis la pâte à la main ou machine à pain, pour former une pâte, puis recouverte d'une pellicule plastique et on laisse reposer pendant une heure

4 oignons verts et l'huile de sésame a été ajouté Stir boeuf

Le poulet et le sel ont ensuite été ajoutés 5

6 a été agité avec du poivre noir écrasé saupoudré uniformément mariné 1 heure

7 pâte en cinq aliquotes

8 avec un rouleau et le rouleau de pâte en une épaisseur du bord mince intermédiaire, y compris le boeuf

9 serrer le joint d'étanchéité, est légèrement aplatie à l'envers

10 Puis les galettes de boeuf dans une casserole de cuisson graissée

11 Appuyez sur crêpes clé pour un petit feu

12 à frire jusqu'à coloration dorée

13 compléta

14 regard de coupe