ingrédients
biscuit
100 g
Fromage à la crème
250g
Le sucre blanc cristallisé
80g
vitellus
1
beurre
50 g
Accessoires 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de poudre de poisson
matériel de boulangerie gâteau au fromage libre pratique 1
Prendre 100 g de biscuits 2, dans la poche de la nourriture fraîche ou d'un sachet, d'écraser les débris broyé avec un rouleau à pâtisserie.
3 Placez un bol de beurre coupé en petits morceaux, le chauffage de l'eau pour faire fondre le beurre.
4 coupé arbitrairement dans le fromage à la crème de petits morceaux, doux la prochaine fois à la température ambiante
5 granules de beurre dans le bol, mélanger, former une pâte sèche.
6 la propagation de pâte sèche sous agitation dans le fond du moule, pressé lisse avec une cuillère, placée dans le réfrigérateur.
7 prélevé du réservoir d'eau chaude avec fromage à la crème, jaune d'oeuf ajouté à un mélange agité de façon uniforme.
8 une poudre de poisson à soupe dans un récipient, en ajoutant 2 cuillères à soupe chauffés uniformément sous agitation, chauffage de l'eau, de la poudre de poisson a été agité dans le liquide jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, puis ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc.
Crème légère dans le récipient 9, fouettant avec un fouet, l'attention doit être remué le long d'une direction. Battre jusqu'à consistance crémeuse lancé, semi-solide, soulevez le fouet, la crème fouettée forme une goutte à goutte comme des coins pointus peut être.
10 poudre de poisson et un mélange de vinaigre ajouté à la pâte de fromage, remuer avec un fouet.
11 ajouté la pâte de fromage à la crème fouettée
12 Soyez bien prudent mélange (ne pas remuer le mouvement circulaire).
13 pris hors du moule du réfrigérateur, la croûte durcie est solidifiée, la pâte à gâteau a été versé dans un moule, puis le moule à gâteau laisser tomber légèrement soulever la table, en secouant le moule, de sorte que de grandes bulles à l'intérieur glisse gâteau. La surface lisse avec une spatule ou une cuillère, puis placé dans le réfrigérateur pendant 3 heures peut être mangé.
14, une fois enlevé, peut rester des boîtes de serviettes chaudes avec peu de couverture, il est facile de libérer le Couper en formes comme
