« ligne et de pain grillé longtemps pas aujourd'hui sur la ligne et un toast au lait de coco. » ingrédients
- Haute farine de gluten 265 grammes
- Le lait de coco 150 g
- Le lait condensé 20 grammes
- Le sucre blanc cristallisé 50 grammes
- Lait en poudre 35 grammes
- ufs 1
- levure 3 g
- sel 5 g
accessoires
- lait goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 matériaux ont été mélangés, en plus du beurre dans la phase d'expansion. Ajouter le beurre frotter la membrane boîte à gants. -
2 cercle pâte. -
3 est divisée en trois pâte de dimensions uniformes. -
4 pris une pâte en une forme rectangulaire avec l'ouverture de palme. -
5 placement de la plaie. -
Après la pâte en un rouleau 63, prendre un rouleau long et tendu la main. -
7 enroulé en un rouleau. -
Après 83 enroulée en un rouleau, en prenant un bas à l'envers. -
9 étiré à nouveau et long rouleau. -
10 enroulé à nouveau en un rouleau. -
Après le rouleau 113 bon volume, pain grillé dans le moule. -
Four fond de la cuve 12 décharge de l'eau chaude, une seule fois 35 de fermentation. -
Toast 13 embryons de fermentation du pain à 8,9% complets lorsque 180 préchauffer le four. Après cela, et vers le bas rôti 40 minutes. -
14 la figure fini.
